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鸡翅炒云耳的做法

2019-05-16 20:37:14 | 来源: 汤羹

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鸡翅炒云耳的材料鸡中翅8只云耳100g油适当盐适当干辣椒相克食品5颗孜然粉适当蒜1小颗姜相克食品片1小颗酱油适当糖适当 鸡翅炒云耳的做法图片步骤,怎样做鸡翅炒云耳好吃?

准备好鸡中翅,云耳,姜,蒜,孜然粉

鸡中翅洗净解冻,在鸡翅前后各划2刀,方便入味

姜切片,蒜用刀拍碎

云耳入冷水泡开

热锅,加入鸡中翅煸1下,不需要加油,鸡中翅煸了会出油

煸了5分钟后,翻炒1下加入姜片,蒜,酱油,加入没过鸡翅的水,再加入孜然粉和干红辣椒

盖锅盖,焖25分钟

加入洗净撕小片的云耳,翻炒1下,加入小许的盐,大火收汁

上桌咯

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于加了酱油和孜然粉,所以加少许盐便可,云耳撕小片能更入味也更容易消化

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