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芝士沙拉包的做法

2019-04-19 17:07:52 | 来源: 汤羹

做烘焙对于一个酷爱的人来讲进程是一种享受。成果更是一种认可和满足,一直都在研究烘焙不同的做法。这款芝士沙拉包满足你寻求松软的口感,芝士和沙拉结合的松香。让你不单单回味在唇齿之间。

芝士沙拉包的主料:  高筋面粉(200g)  橄榄油(20g)  低筋面粉(30g)  白糖(50g)  鸡蛋(一个)    芝士沙拉包的调料:  马苏里拉奶酪(20g)  沙拉(1条)  酵母(3g)  清水(80g)  盐(1g)    做芝士沙拉包所需厨具:  面包机、电烤箱

芝士沙拉包的做法图解步骤

1.所有材料放入面包桶里。

2.揉成光滑出膜的面团。静止10分钟。

3.放容器,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏发酵一天一夜,进行第一次发酵。

4.取出重新整成圆形,放温暖处发酵至2倍大。

5.分成10份剂子。保鲜膜盖上醒发15分钟。

6.把面团排气擀成水滴形,从大往小卷起。

7.依次全部做好。

8.进行二次发酵。

9.用沙拉酱在上面挤出S形。

10.芝士忘记拍了。(均匀的撒上马苏里拉奶酪丝,烤箱预热10分钟上下火160°。放入之后上火160°,下火140°烤15分钟便可。

11.美味的早饭。

12.成品。

家常美食网小窍门:  剂子在分的时候最好用秤称一下大小要均匀,烤的面包才会熟透均匀。关于奶酪和芝士其实就是一个意思,用丝的比较好。在和面的时候清水一般需要先留一点。不够再添加。每种面粉吸水性是不同的。

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