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蟹肉蛋卷的做法

2019-02-03 15:39:41 | 来源: 汤羹

蟹肉蛋卷的材料:

蟹肉棒50g,蛋2颗,水20㏄,盐少许,酱油少许

蟹肉蛋卷的做法:

1.将蟹肉棒放入滚水中略汆烫后捞起,剥成丝状备用。

2.蛋打散,加水、盐、酱油搅拌均匀。

3.大火热油锅,倒入作法2的蛋液快速搅拌至半熟,迅速铺撒蟹肉丝,转小火,将煎蛋捲起后起锅,用竹帘整形、切块即可。

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