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大火锅的做法

2019-04-02 06:19:03 | 来源: 菜谱

怎样做大火锅好吃?学做大火锅需要哪些食材?家常美食网为您提供大火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大火锅!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:6人以上

大火锅的简介:  这个是我在元旦活动的时候发的大火锅,很好吃,嘿嘿!

大火锅的食材:主料:  酸菜100g  烧肉200g  炸肉丸200g  冻豆腐500g  鸡腿1个  鸡块300g 辅料:   胡椒粉适量  盐适量  鸡精适当  水适量   大火锅的做法图解步骤:

1.冻豆腐化开后,切成大约2.3公分见方的小块

2.鸡块用热水淖下,用冷水冲净即可;

3.酸菜切成细丝后要用水多漂洗几遍,攥干水份备用

4.在炉上放一锅水,把鸡腿放入,煮开,小火在炖45分钟,出味便可

5.然后按照最下层放酸菜,然后中层放鸡块,最上层放冻豆腐和烧肉,烧肉事前切成片,然后中间在摆上炸好的肉丸便可

6.然后把刚才煮好的鸡汤放入摆好的火锅中

7.开始点着木炭,开始烧锅子,大约要炖1个多小时,这样出来的锅子才好吃,里面各种材料味道相互渗透

8.最后煮到时候了,看,酸菜发绿了,撒上自己喜欢的作料就可以了,配上大米饭!

家常美食网小贴士:  煮鸡汤的时候在煮好后放盐比较好,如果有一些海鲜干货,也可以放在锅底,味道会更鲜美!

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