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油炸鸡肉团的做法

2019-02-03 17:06:39 | 来源: 菜谱

主料: 鸡腿肉

辅料: 生姜 栗子粉

调料: 盐

油炸鸡肉团的做法:

1、将生姜磨成泥备用。

2、将鸡腿肉洗干净,切成适当的大小,撒上盐。

3、把生姜泥的姜汁全部挤到2中放置30分钟左右。

4、然后把油放到锅里加热,尽量保持油的温度在170度左右。

5、将3的鸡块裹上栗子粉后,放到油170度的油锅里炸。

6、低温炸出的鸡块放置时间超长点也不会影响油炸鸡肉团的特色:。

7、没有栗子粉的可以用低筋粉代替。

8、取出后控干油后装盘,别忘了来点柠檬搭配。

油炸鸡肉团的特色:

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