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五花肉白菜焖豆腐的做法

2019-04-06 23:39:19 | 来源: 主食

怎样做五花肉白菜焖豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网【零下一度0511】老师提供五花肉白菜焖豆腐的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五花肉白菜焖豆腐。

分类:热菜,家常菜,午饭,晚饭

使用的厨具:炒锅

口味:微辣,工艺:焖,耗时:半小时,难度:普通

很普通的食材,只要搭配得好,仍然能做出一道美味佳肴,在这炎气的天气,来一份这样的焖菜很下饭.......

做五花肉白菜焖豆腐所需食材:主料:五花肉200克,白菜一棵,油豆腐150克,蒜头4瓣,姜几片,茂德公香辣酱1勺,葱棵

辅料:盐2克,鸡粉2克,生抽1勺,老抽半勺

五花肉白菜焖豆腐的家常做法,最正宗的五花肉白菜焖豆腐怎样做好吃

一、油豆腐对半切开,放入锅中焯一下水,盛出备用。

二、大白菜洗净,将菜帮切片。

3、五花肉、蒜、姜分别切片,香辣酱1勺备用,此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

四、锅内加点底油,下五花肉小火煎香出油。

5、下姜、蒜、干辣椒继续炒出香味。

六、加入一勺香辣酱翻炒。

7、再调入一勺生抽、半勺老抽炒上色。

8、放入白菜大火翻炒至菜帮变软。

9、加入油豆腐,适量清水烧开后上盖转小火焖五六分钟。

十、最后调入适量盐和鸡粉。

11、成品图。

做五花肉白菜焖豆腐的小诀窍:1、此处的香辣酱可用豆瓣酱代替,个人觉得香辣酱的味道更加好。

2、所有食材入锅后要小火焖五六分钟,这样才能充分吸收汤汁的味道

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