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农家腐竹红烧肉的做法

2019-05-10 12:45:18 | 来源: 西餐

冬季里,用这类农家腐竹,来煮1碗红红的红烧肉.便可以驱逐寒意,同时也让我从心中,深深地体会到,朋友的那份浓浓的友谊,感到那分子的暖意.

农家腐竹红烧肉的材料:

腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖

农家腐竹红烧肉的做法:

1.将腐竹用剪刀,剪成1样大小的块,泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁,生姜切片.

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加1碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂便可)

5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,便可.

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

腐竹是用1种叫芦萁的草,嗮干以后当燃料,再烧豆浆,豆浆滚后,产生的豆皮,挑起来后,晾起来,干了就是腐竹了.

最好吃的腐竹,恐怕还不止在做法上有区分,更重要的是制作环境的选择.那就是树木成林,空气新鲜的地方.

而3明恰正是这样的气候,和这样的环境.好吃的腐竹产自那里也不足为奇了.

腐竹的营养,又是很多东西,所不能比拟的吧.可烧食,可做汤,还可凉拌.在这里也无需多说了...

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