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合理饮食调出春季健康饮食贼

2019-02-08 17:55:08 | 来源: 西餐

合理饮食 调出春季健康饮食

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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万物生长,阳气初生,春天是一个充满生机的季节。人体内的精、气、神也在此时复苏,传统医学认为春季为肝气旺盛之时

因此,在整个春季里,饮食养生以养肝健脾为大原则,加上春天天气湿气重,易困脾,更应少吃湿、滞食物。

合理饮食调出春季健康饮食贼

总的饮食养生原则是:主食中选择高热量食物;保证充足的优质蛋白质;生命中保证充足的维生素。

减酸益甘养脾气

按照中医理论,在整个春季里,食养原则是减酸益甘而养脾气。因为春天肝气旺,肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。

因此,疏理肝气的陈皮、平熄肝风的杭菊、柔肝和脾的谷芽等,都是合时宜的食养食品。此外,大自然为人类提供了不少野菜,如马兰头、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目作用。正因此时脾胃容易受损,应注意少进难消化食物,尤其是老年人更应注意,如酒不宜过量,冷馔、粽子、海鲜等粘冷肥腻之物,均应严格控制,以免影响脏腑正常功能。

不同体质,方别做太多自己不想做的事案各异

虽然同样是养肝健脾,但不同体质也有不同食疗的方案,下面就是医学专家给出的简单易行的食疗方案。

普通人是健脾祛湿为主,而脾虚较重的人,则需健脾益气。要祛湿,可用荷叶煲汤,也可在汤水中加入藿香、苡米、云苓等,每周1~2次,可达健脾祛湿之效。水蛇苡米汤、苦瓜芥菜猪骨汤、马齿苋兔肉汤或莲子杏仁露皆有此功效,推荐日常食用。

若经常感觉疲劳、拉肚子、食欲不振、消化不良,甚至易感冒,这些是脾虚较重的表现,则可在煲汤时适当加入淮山、党参、北芪等药材,以健脾益气。党参云苓煲鸡则适合此类脾虚之人。此外,肝火旺盛的人,则应着重疏肝,可用柴胡、白芍、黄芩、蛇舌草、车前草等煲水饮用。肝病患者,包括肝硬化、乙型肝炎患者,春天更应养肝。保持心情舒畅之余,采用疏肝健脾食疗方,如鸡骨草鲫鱼汤、金针木耳田鸡汤,忌食煎炸、燥热、肥腻难消化食物。

饮食调养分三个时期进行

早春时期,为冬春交换之时,气温仍寒,体内消耗热量较多,宜进食偏于温热的食物。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。

春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,众人皆醉我独醒可参照早春时期饮食进行。在气温较高时可增加青菜食量,减少肉类食用。

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