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公道膳食关键在于公道搭配

2019-05-16 21:25:24 | 来源: 饮品

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俗语说:“民以食为天”。公道膳食是健康的第1基石,是人们智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件。

逐日饮1袋牛奶 每袋牛奶含250毫克钙,可以有效补充我国膳食中钙摄取量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆奶代替。另外,牛奶还含有优秀蛋白。

逐日摄取250克左右的碳水化合物 可依个人的劳动量、体重、性别、年龄等情况增减,可少至150克,多至500克。通过控制主食量,可调控血糖、血脂及体重。

逐日进食3~4份高蛋白食品 每份蛋白质相当于50克瘦肉,或1个大鸡蛋,或100克豆腐,或25克黄豆,或鸡、鸭、鹅、鱼、虾100克,其中以鱼、虾、豆类最为理想。鱼类蛋白有明显的预防动脉硬化的作用,黄豆蛋白及其制品有1定的降胆固醇及防癌作用。

食品应有粗有细、不甜不咸、345顿、78分饱 粗细粮搭配有明显的蛋白质互补作用,能提高蛋白质的利用率及维生素、微量元素、纤维素的互补效益。少许多餐可有效预防糖尿病、高血脂和肥胖的产生。早、中餐比例大有益于下落血脂、减轻体重。

逐日摄取500克蔬菜及水果 除可补充维生素、微量元素、纤维素外,在预防结肠癌、乳德国PILZ电气安全继电器
腺癌、前列腺癌、胃癌的产生,降脂,减肥,保持健美身材,防治便秘引发的头痛、失眠、血汗管疾病等突发事件方面均有不可代替的好处。

另外,若无忌讳证,逐日可饮50~100毫升红葡萄酒,可起到活血化瘀及预防动脉粥样硬化的作用,既可减轻疲劳、兴奋神经、避免口角溃疡,也能够保持皮肤和神经健康。

多食黄色食品 黄色食品营养丰富,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿、西瓜、南瓜、玉米等,内含丰富的胡萝卜素,能在体内转化成维生素A,提高人体免疫力,减少感染和肿瘤病发机会。

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常饮绿茶 绿茶叶中除含有丰富的维生素、微量元素、咖啡因外,最主要的是含有茶多酚,具有较强的抗氧自由基作用、抗动脉粥样硬化作用和防肿瘤作用,包括保护心脏、避免肿瘤、增能人体免疫力、防辐射等。

逐日服燕麦片50克 可以使血胆固醇、甘油3酯降落,对糖尿病患者效果更显著。

逐日吃黑木耳5~15克 有明显的抗血小板聚集、抗凝、降胆固醇作用,能显著下降血黏度与血胆固醇含量,有助于预防血栓构成,其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当。

◎山东省肿瘤医院副主任护师 作甚

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