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酸豇豆排骨的做法

2019-04-04 00:02:04 | 来源: 饮品

酸豇豆排骨的食材和调料:   排骨300克 酸豇豆100克 香芹2根 生姜10克 大蒜2瓣 干辣椒5根

教您酸豇豆排骨的家常做法,酸豇豆排骨怎样做好吃   1.排骨洗净,用厨房纸擦去表面水份。大火烧热炒锅,倒入油加热,待油温烧至6成热(手掌置于油面上方能感到轻微热气)时,将小排放入转小火渐渐炸5分钟,用漏勺捞出沥干油份待用

2.香芹洗净切小丁;生姜、大蒜分别去皮,切碎;香菜洗净切碎;干辣椒切段

3.锅中放入适量油爆香生姜碎、大蒜碎和干辣椒段炒香,然后放入酸豇豆、炸好的小排煸炒3分钟至小排干香入味,最后下入香芹碎和香菜段,翻炒均匀即可

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