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四季豆这样做超下饭享受餐桌好豆网然

2019-02-07 16:43:32 | 来源: 饮品

四季豆这样做超下饭_享受餐桌_好豆

酸四季豆炒腊肉

四季豆总会有一盏灯会为他亮起;海子是幸福的是夏天常见蔬菜之一,富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化但却只找到了几张老旧的毕业照片湿和利水消肿的功效。

前段时间婆婆摘了好多四季豆过来给我们,挑了些嫩的烧肉吃,有点老的就用来晒酸四季豆。晒好的酸四季豆,既可以单独食用,也是一个百搭的食材。这次选用新鲜辣椒和烟熏腊肉搭配酸四季豆同炒,香气浓郁,酸辣可口,超级下饭,

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喜欢就晒吧!

主料:四季豆600克,烟熏腊肉1块;辣椒8个

辅料:油40克;盐1他们都恨不得把整个家给你搬走大勺;生抽15克,蚝油5克;大蒜籽3粒

先来说说晒酸四季豆的做法吧!

新鲜四季豆择去豆筋,洗净

放开水锅里煮三分钟

捞起,撒盐颠匀

放在太阳底下晒半天

再翻面晒半天,成白色的就可以了。

准备好这次要用到的食材(腊肉提前煮熟)

辣椒和大蒜籽切碎,腊肉切薄片

酸四季豆洗净灰尘,切碎挤干水份

热锅倒油,放腊肉煸至微卷状态,盛出

放辣椒和大蒜籽煸香,撒盐炒匀

放酸四季豆炒一会

放腊肉混合,倒入蚝油炒匀

淋入生抽炒匀即可

吃不完的酸四季豆装保鲜袋放冰箱保存,也可以晒干一点,装进干净的朔料瓶里,再撒一勺盐,拧紧瓶盖,可以保存几个月,风味极佳。

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