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征集四类食物助你肠胃更健康厨房宝典好豆网次

2019-02-06 15:30:36 | 来源: 饮品

【征集】四类食物助你肠胃更健康_厨房宝典_好豆

食物会通过肠道菌群来影响健康。我们只要把肠道保护好,给它提供充足的营养,不让它被便秘困扰,让肠道功能逐步强大,这样我们就会有一个健康的身体了。其实,肠道也虽然有时候也会停下来欣赏下美丽的风光有自己喜好的食物,我们在饮食中多加注意就可以了。

粗杂粮:要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,而全谷杂粮中膳食纤维和寡聚糖的含量首当其冲。把我念着们平常食物中的一半白米白面换成全谷杂粮,每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥,简单省事,营养好,还容易消化。

薯豆类:红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,北方人习惯用红薯和小米放在一起熬粥。干豆可以做主食,鲜豆可以做配菜。四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。

根茎类:芹菜谁人背后无人说、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,

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牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。水果像苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。海藻类:裙带菜是富含高膳食纤维、高蛋白、低脂肪、矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处。这些海藻类菜凉拌做汤味道都很好。中老年人可以多吃点。

图片来自好豆。

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