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松化牛肉的做法

2019-05-16 22:40:15 | 来源: 食材

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松化牛肉的材料:

牛后腿肉225公克,葱丝1大匙,辣椒丝1大匙,姜丝1大匙,白芝麻1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙,醋1小匙,辣油1小匙

松化牛肉的做法:

1.先将牛后腿肉冷冻至稍微结硬后,再取出切成薄片。

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将牛后腿肉片放入120℃油锅炸约12分钟,至干扁、香味溢出便可捞起。

3.将炸好的牛肉片加入材料1及调味料拌均,装盘后撒上白芝麻便可食用。

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