首页 >小吃

少油的脆煎茄子的做法

2019-05-14 16:38:39 | 来源: 小吃

茄子好吃但油量多,讓人又愛又怕。這個脆煎茄子油量少,而且外脆內軟,是1個清而不寡的素菜美食。

少油的脆煎茄子的材料:茄子2條、水1碗、麵粉3湯匙、粟粉1/2湯匙

調味:鹽1茶匙、生抽2/3湯匙、糖1茶匙

少油的脆煎茄子的做法:1. 水中加進調味。

2. 茄子切片條狀,放在水中拌攪以吸收味道,放置片刻,把水倒起在另外一碗,後用。

3. 麵粉、粟粉混和後,加在茄子裡拌勻,再把剛才的調味水稍稍滲於茄子,至稠糊狀。

4. 以1般炒菜的油量中慢火煎茄子,金黃色後完成。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1. 預備調味水後,才把茄子切開並馬上放在於水中,讓其不致變黑。

2. 茄子拌粉後,不要1下子倒下太多調味水,逐少加入,至稠糊狀足夠。

3. 茄子剛下鍋時,會重疊成1大片的狀態,經不斷翻覆細煎,即可每片分散。

黑龙江那家医院治疗白癜风能好南宁治疗牛皮癣的医院有那些?营口专业治疗牛皮癣那家好?

猜你喜欢