首页 >小吃

3鲜水煮饺的做法

2019-05-13 16:48:50 | 来源: 小吃

3鲜水煮饺的材料猪肉相克食品400g虾仁相克食品50g鸡蛋相克食品3个韭菜相克食品400g高筋面粉500g水260g油适当盐适当103香3g鸡精3g蚝油5ml葱5g姜相克食品5g料酒5ml 3鲜水煮饺的做法图片步骤,怎样做3鲜水煮饺好吃?

鸡蛋、虾仁、葱、姜备好;

剁好的肉馅;

韭菜洗净控干水份,切成细末;

鸡蛋打撒后倒在烧热油的锅里用筷子快速搅拌成鸡蛋碎粒,虾仁洗净,连同鸡蛋碎1起放入1个干净的盆里倒入耗油、葱粒、103香、鸡精、料酒、盐、姜粒;

把上述材料搅拌均匀后再倒入油和少许的水顺1个方向搅散上劲;

在包饺子之前放入韭菜细末搅拌均匀;

和好的面团饧15分钟;

把面团搓成长条在揪成剂子,擀成饺子皮;

把饺子皮放在手中,上面放上馅料;

包成饺子;

包好的饺子;

锅中水开后放入大约20个左右的饺子,用勺子轻轻背推1下饺子,避免粘锅底。在倒入1勺的冷水盖盖煮开,再1次倒入1勺冷水,煮开,繁复两次开盖煮,饺子都浮在水上面就成熟了;

可以捞出食用了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、包饺子和的面团不要太软,和好后醒1会在用来擀皮,擀成中间稍厚1点外圆略薄1些最好;

2、韭菜切好后要最后搅拌,最好在搅拌之前倒上点油拌均匀避免出汤;

3、煮的时候开水下锅,等锅开了返复倒3次冷水,大火煮。

什么引起骨质疏松
促进钙吸收的维生素d3
防止老年痴呆症的食物

猜你喜欢