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韭菜盒子图解的做法

2019-04-11 05:36:07 | 来源: 小吃

韭菜盒子图解做法简单是白面做法大全的常见菜,不一定要看韭菜盒子图解视频才能学会,但怎么做韭菜盒子图解最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道韭菜盒子图解吧。

韭菜盒子

韭菜盒子图解的食材和原料:

韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉)。

调料:

盐、香油、花椒油。

做法:

1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟;

2、韭菜洗净切碎;

3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑);

4、用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑);

5、将大块的鸡蛋剁成碎末;

6、鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1;

7、调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味);

8、将剂子擀成面饼;

9、放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些);

10、封口,捏出小花(避免馅露,这样会包的很严实的);

11、饼铛内刷少量油,烧热,放入韭菜盒子;

12、烙至两面金黄即可。

韭菜营养:

1、补肾温阳:

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于医治阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃:

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,促进食欲,增强消化功能;

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