奥利奥奶油冰激凌的原料：奥利奥饼干适当、蛋黄两个

奥利奥奶油冰激凌的配料：奶油400g、牛奶两盒

奥利奥奶油冰激凌的调料：白沙糖6勺

奥利奥奶油冰激凌的做法：

1、将两盒牛奶放入煮锅小火加热，加入6勺白沙糖，搅拌均匀，注意看好别煮冒出来了啊；

2、将鸡蛋黄分离出来。（我就是将鸡蛋磕成两半，来回倒的），没有用工具，分的也还成；

3、将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀；

4、将煮好的牛奶晾凉5分钟，将蛋液倒入，1边倒1边搅拌，然后再小火加热，边加热边搅拌 ，直到变得黏稠点，关火，将牛奶放在1边；

5、将奶油用打蛋器打发，能拉出小尖端就能够了；

6、将打好的奶油放入牛奶中，搅拌均匀；

7、将奥利奥饼干弄成小块；

8、将奥利奥饼干块放入牛奶中，搅拌均匀，晾凉后装入模具，然后放入冰箱冷冻吧。（最好是 每半个小时搅拌1次，最少要搅拌4次。我跑来玩了，忘记搅拌了，就没有那末细腻了，不过还 是好吃哦。建议大家等到冰激凌快要凝固的时候再放入奥利奥饼干，我放的早了点，好多都熔化在里面了）。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示：

忌久煮，牛奶只要煮开便可，久煮后会损失许多营养素，如加热时间长，牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象，由原来溶胶状态变成凝胶状态并出现沉淀。

健康提示：

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资，蛋白质为优良蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有益，能健脑益智，改良记忆力，并增进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物资，具有防癌作用。

食品相克：

鸡蛋与兔肉相克，者各有1些生物活性物资，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物资而引发腹泻，故不宜同食。