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平底锅年轮蛋糕的做法

2019-05-14 16:27:52 | 来源: 凉菜

平底锅年轮蛋糕的材料:-无盐黄油 120克

-细沙糖 130克

-鸡蛋 3粒

-低筋面粉 120克

-泡打粉(B.P.) 两小匙

-牛奶 80克

-香草香精 1匙

(甜度因人而异,如较好甜的朋友们能自己更改细沙糖的份量。)

平底锅年轮蛋糕的做法:1.把低筋面粉和泡打粉1起筛过备用。

2.把黄油及细沙糖混合打发。

3.把蛋打匀,分4次放入已打发的黄油与细沙糖混合物。

4.待混合物打匀后,把1半的低筋面粉放入其中继续打匀。

5.接着放入牛奶。

6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。

~把平底锅烧热,加入面糊摊匀。

~以小火煎面糊不会活动后,翻过另外一面继续煎。

~大约煎至两面都显现出美丽的金黄色,即可起锅。

~趁热摆上1支筷子卷起,最后拿出保鲜膜将之包起来,把筷子抽出,待凉切片食用。

(如果想吃比较大的,朋友们能1片1片地重复卷,再用保鲜膜包起来。)

~大约煎至两面都显现出美丽的金黄色,即可起锅。

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