首页 >凉菜

腊肠芝心披萨的做法

2019-04-08 20:27:06 | 来源: 凉菜

腊肠芝心披萨做法简单是香菇的做法大全的常见菜,不一定要看腊肠芝心披萨视频才能学会,但怎么做香肠芝心披萨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道腊肠芝心披萨吧。

香肠芝心披萨的介绍:  做披萨最关键、也最不易成功的就是面饼,只要掌握了面饼的做法,不论做成薄的还是厚的,口感都不会差,材料可以得随心搭配,喜欢就好。我喜欢薄脆的底儿,一直用一个面饼方子,材料则有什么用什么。今儿这个是升级版,做成了芝心的,广式腊肠配香菇、洋葱、玉米粒,听起来有点儿不伦不类,其实味道还真的蛮适合大烤箱就是给力啊,预热10分钟,烘烤12分钟,披萨就出炉了。饼皮的边沿松脆,内部松软,表面的马苏上色也比较均匀。我喜欢略微火大一点儿的,如果喜欢浅色的话,可以适当缩短烘烤时间。唯一美中不足的是,芝士包边没捏紧,结果加热时有点儿散开了,看起来不那么美貌。但是味道的确不俗,趁热吃,别具风味。

腊肠芝心披萨的食材和调料:1(饼皮)  高粉50g 低粉 50g 细砂糖5g 盐 1/4小勺 即溶酵母1/4小勺 水 55g 橄榄油5g

香肠芝心披萨的食材和调料:2(酱料)  洋葱1/8个 番茄酱 30g 干燥香草少量 黑胡椒 少量 橄榄油1大勺

香肠芝心披萨的食材和调料:3(配料)  广式香肠1/2根 洋葱 1/8个 鲜香菇3朵 青红尖椒各 1/2个 玉米粒少许 马苏里拉奶酪 50g

教您腊肠芝心披萨的家常做法,如何做香肠芝心披萨才好吃  一、将除橄榄油外的面饼材料混合,揉成团,再一点一点加入橄榄油

2、将橄榄油渐渐揉匀揉匀,揉成光滑均匀面团,放置温暖处发酵

三、面团发酵至2倍大,重新排气、揉圆

4、按扁,擀成圆饼(直径略大于披萨盘),盖上保鲜膜,松弛15分钟,放入冰箱冷藏30分定型

五、等待的进程中,制作披萨酱,将洋葱切碎末

6、锅烧热,放1大勺橄榄油,放入洋葱炒香

7、炒至洋葱变透明色,加入番茄酱,炒匀

八、加入少量干燥香草和胡椒粉,继续炒至收汁,盛出待用

九、香肠去肠衣,切薄片,其他配料切丝

10、冷藏定型后的面饼取出,在边缘放一圈马苏里拉奶酪,轻轻按压

十一、将面饼边缘拉起并向内贴紧,包住奶酪丝,放在抹油的披萨盘上,用叉子在面饼上叉出小洞

12、抹一层披萨酱,撒上1/3奶酪丝

十三、撒上香菇丝和洋葱丝

十四、再一次放入香肠片、青红椒丝和玉米粒

十五、表面撒上剩余的奶酪丝,最后发酵15分钟

十六、烤箱200度预热,预热后将披萨放入中层,上火200度,下火250度,烤约12分钟便可

黄冈专治牛皮癣医院
解析癫痫可以治好吗
滴虫性阴道炎治疗多少钱

猜你喜欢