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炸蒜香鱼块的做法

2019-04-08 12:43:03 | 来源: 凉菜

炸蒜香鱼块的做法简单是鱼块做法大全的常见菜,不一定要看炸蒜香鱼块视频才能学会,但怎么做炸蒜香鱼块最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道炸蒜香鱼块吧。

炸蒜香鱼块的食材和调料:

鱼肉750克。调料蒜汁20克,脆浆粉50克,味精4克,盐6克,色拉油1000克。

教您炸蒜香鱼块的家常做法,如何做炸蒜香鱼块才好吃

1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块,放味精、盐各3克腌渍5分钟。

2、用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊,然后放入剩余的盐、味精调味。

3、锅内放入色拉油,烧至8成热时,将鱼块蘸匀脆浆糊小火炸4分钟取出后摆碟即可。

蒜汁的制作:将50克大蒜去皮、洗净,放入0.5克盐碾碎成泥,放入30克清水调匀即可。

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