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咸腊肉焖茄子的做法

2019-02-03 20:03:39 | 来源: 凉菜

咸腊肉焖茄子的材料茄子相克食物1个咸腊肉200g橄榄油适量生抽适量白糖相克食物适量生粉适量香菜相克食物适量葱花适量鸡精适量 咸腊肉焖茄子的做法图片步骤,怎么做咸腊肉焖茄子好吃? 准备食材之一咸腊肉以及大蒜。紫色茄子一个。将咸腊肉大火煮沸数分钟以去除咸味。然后切成片。茄子不要去皮,切块后放入适合微波炉用的保鲜袋放入微波炉叮8分钟。烧热锅只需要倒少许油,将咸腊肉放入,炒至干身后盛起。锅里再倒入适量橄榄油,放入大蒜,爆出香味。倒入已经叮好的茄子,大火翻炒。加入适量生抽与白糖。将炒过的咸腊肉重新倒入。然后勾生粉芡。最后放少许鸡精以及香菜与葱花,即可熄火。 温馨提示:

切好的茄子用微波炉叮过炒的时候就不那么吃油,换言之少放油,吃得更健康。

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