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仁当牛腩的做法

2019-05-13 15:43:35 | 来源: 饮食

仁当牛腩的材料牛腩相克食品1000g咖喱酱200g油适当盐适当椰浆适当香茅适当泰国柑桔叶适当白沙糖适当生抽适当 仁当牛腩的做法图片步骤,怎样做仁当牛腩好吃?

准备好仁当咖喱酱和椰浆

牛腩洗净,切段

加入仁当咖喱酱

加入盐

加入糖

加入少量生抽

拌匀腌制

香茅洗净,拍碎

泰国柑叶洗净

锅烧热后,放入油

油热后,放入香茅,炒到出香味

放入仁当咖喱酱

翻炒,炒到出香味

放入牛楠

翻炒到肉收缩变色

加入温水

加入椰浆

大火煮开

转小火慢炖

肉8成熟时,加入泰国柑叶,炖至全熟,加盐调味,出锅。(大概2个小时)放入牛楠

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.如果没有香茅和泰国柑叶也能够不放,酱料中已有了,加入新鲜的是为了增强味道。

2.牛楠腌制时间可以长些,更入味。

3.1定要加入椰浆。椰浆可以和缓平衡香料的刺激,也能够使得汤汁香浓。

4.除牛腩,也能够选用其他部位的牛肉。

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